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本标准第一篇规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱和电感耦合等离子体发射光谱测定方法，第二篇规定了复配食品营养强化剂中多元素测定的电感耦合等离子体发射光谱测定方法。 第一篇第一法适用于食品中锂、硼、钠、镁、铝、磷、硫、钾、钙、钛、钒、铬、锰、铁、钴、镍、铜、锌、砷、硒、铷、锶、钼、镉、锡、锑、钡、汞、铊、铅的测定,第一篇第二法适用于食品中铝、砷、硼、钡、钙、镉、钴、铬、铜、铁、钾、镁、锰、钼、钠、镍、磷、铅、硫、硒、锡、锶、...
中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局 发布 本标准代替GB5009.268—2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》。
Jun 27, 2025 · 楼主，若 GB 5009.12-2023 和 GB 5009.15-2023 中铅、镉的检测方法（第二法）确实完全沿用 GB 5009.268 的方法，且新版 GB 5009.268-2025 对铅、镉的检测部分无实质性修订（如方法原理、前处理、仪器条件、检出限等未变），则无需变更资质，可继续使用现有标准。
ICP备案编号：京ICP备11022874. 食品安全国家标准.
Feb 4, 2024 · 除食品理化检验方法标准之外，2023年还发布了10项食品补充检验方法和9项食品快速检测方法。 食品补充检验方法和食品快速检测方法是现有食品安全标准的补充，可以弥补现有食品安全标准的不足，提高食品安全监管的全面性和有效性，对于提高食品安全监管 ...
Nov 20, 2023 · 2023年9月25日，国家卫生健康委和国家市场监督管理总局共同发布了85项食品安全国家标准和3项修改单，其中新发布的36项标准涉及食品理化指标检测项目，将分别于2024年3月6日和2024年9月6日正式实施。
Part 1 of this standard specifies the methods for the determination of multi-elements in food using inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) and inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES).
本标准与GB 5009.268-2016相比,主要变化如下: ——第一篇第一法增加了锂、磷、硫和铷的测定;——第一篇第二法增加了砷、镉、钴、铬、钼、铅、硫、硒和锡的测定;——第一篇第一法修改了乳及乳制品、特殊膳食用食品中铬、锰、铅的方法检出限及定量限;——增加了第二篇 复配矿物质原料中多元素的测定。 本标准第一篇规定了食品中多元素测定的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)和电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES);第二篇规定...
Jun 27, 2025 · 楼主，若 GB 5009.12-2023 和 GB 5009.15-2023 中铅、镉的检测方法（第二法）确实完全沿用 GB 5009.268 的方法，且新版 GB 5009.268-2025 对铅、镉的检测部分无实质性修订（如方法原理、前处理、仪器条件、检出限等未变），则无需变更资质，可继续使用现有标准。
GB 5009.296-2023： 将代替GB 5009.82-2016 《食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定》中第三法“食品中维生素D的测定 液相色谱-串联质谱法”和第四法“食品中维生素D的测定 高效液相色谱法”，并将于2024年3月6日正式实施。
