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Coffea liberica, commonly known as Liberian coffee, is a species of flowering plant in the family Rubiaceae from which coffee is produced. It is native to western and central Africa (from Liberia to Uganda and Angola)...
賴比瑞亞被認為連羅布斯塔都不如，因此從未被精品咖啡界所關注。 另一個問題是，賴比瑞亞的咖啡樹比阿拉比卡和羅布斯塔高得多，一棵樹可長到15公尺，因此栽培與採收都需要更多勞力才能應對。 然而Schwarz博士相信這個品種被不公平的忽視。
Apr 25, 2018 · 文/李威挺（25 April 2018） 分享這一年多來自己探索Liberica咖啡的一些疑問和有限心得。和我一貫的思路一樣，對一樣事情的探索方向總是希望能從“已知走向未知”，希望在觀察已經知道的事情上能夠發掘更多問題。所以拋磚引玉，希望能讓更多了解這個品系的朋友們來提供一些看法： 1. Liberica 屬於 ...
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）赖比瑞亚 (Liberica)咖啡，又称大果咖啡，也有人误称为利比亚咖啡。
Nov 3, 2025 · 賴比瑞亞咖啡是什麼 賴比瑞亞咖啡（Coffea liberica），又稱利比里卡咖啡、大果咖啡，是咖啡屬中相當獨特的物種。相較於小果咖啡（多指阿拉比卡）與中果咖啡（多指羅布斯塔），賴比瑞亞的果實與豆粒更大、樹勢更強壯，對蟲害與葉鏽病具備較強的抗性，特別適合高溫、潮濕的平地環境。成樹可 ...
Nov 15, 2025 · Liberica coffee beans are a rare variety of coffee distinct from the more common Arabica and Robusta types, known for their unique, larger, and asymmetrical shape. They offer a distinct flavor profile, ...
6 days ago · 當咖啡早早進入精品化時代，追求杯中100%Arabica成了基本常識，甚至更要求更高分數的90+才是理想！但中環竟然有一間精品咖啡店以Liberica咖啡豆逆襲咖啡界，將這種粗生粗養的「低階」咖啡豆忽然精品化，甚至要加$8來「upgrade」？
