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哥斯大黎加 米拉蘇莊園 - 咖啡知識家
Esteban Sanches是一位和歐客佬有緊密合作關係的咖啡農, 米拉蘇莊園 他原本是隔壁小燭莊園的家族成員,因為對咖啡豆的堅持,所以獨自成立了一個莊園Mirazu。 Mirazu的意思為遠眺塔拉 …
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Esteban Sanches是一位和歐客佬有緊密合作關係的咖啡農, 米拉蘇莊園 他原本是隔壁小燭莊園的家族成員,因為對咖啡豆的堅持,所以獨自成立了一個莊園Mirazu。 Mirazu的意思為遠眺塔拉 …
評論:令人驚艷、以藝妓為主來自哥斯大黎加的的混合咖啡豆 — 濃郁、花香、果香飽滿且結構出色,提供了絕妙和諧的明亮度、甜度和深度。
米拉蘇 (Mirazu)的意思為遠眺塔拉珠,也是因為身處塔拉珠至高點的微型氣候使得莊園有著非常棒的優勢。
Costa Rica Mirazu Catajo Barrel Raisin Honey 哥斯大黎加 米拉蘇莊園 Catajo 酒桶靜置蜜處理 烘焙度:中淺焙 Medium-Light Roasted 風味:草莓、鳳梨乾、葡萄柚、巧克力、黑櫻桃酒 …
Costa Rica Mirazu D’cafetal Catajo Geisha Blend Raisin Honey 國家 哥斯大黎加 Costa Rica 產區 塔拉珠 Tarrazu 海拔 1600公尺 品種 Catajo/Geisha 處理法 葡萄乾蜜處理 Raisin Honey 風味 …
本批次卡杜拉以黑蜜處理工法製成,透過保留果膠層、 控制日曬時間,使其風味在淺焙條件下展現出黃李子與 蜜餞梅子的果酸明亮,尾韻則轉為紅糖與茶感交疊,餘 韻中還藏著淡淡杏仁糖的 …
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