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热干面（武汉最具代表性的小吃之一）_百度百科
热干面（Hot dry noodles）是武汉最出名的小吃之一，其色泽黄而油润，味道鲜美，采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油、香葱、大蒜、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。
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热干面 - 维基百科，自由的百科全书
热乾麵是干 拌面 的一种。 其麵身为 鹼水麵，辅以 芝麻酱 、葱花、辣萝卜等各种配料。 传统热干面特点武汉本地最为著名的品牌是 蔡林记。 热乾麵亦有傳至鄰近北方的 河南省，多搭配該地另一美食 胡辣湯 進食。
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正宗武汉热干面，秘制配方和制作重点，都在这里啦 - 知乎
热干面的面条是 碱水面条，因为面条后期要经过两次煮制，所以碱的味道会在煮制过程中慢慢祛除，这点大家无需担心。
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热干面凭啥封神？武汉人用这碗面诠释“过早”的江湖|面条|汤面|芝麻酱|炸酱面_网易订阅
五、热干面の文化密码 1. 武汉人的性格图腾 热干面体现了武汉人的性格：快和倔。 从煮面到吃完只需3分钟，符合“火炉城市”的暴脾气。 武汉人宁愿早起排队，也不吃不正宗的改良版热干面。 2. 城市符号 热干面是武汉的城市符号，日均消耗量达500吨。
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武汉早餐的终极答案：一碗热干面的江湖情怀_碗面_芝麻酱_灵魂
在武汉，被称为“过早”的早餐，拥有一个庞大而复杂的江湖。但若要问什么是武汉早餐宇宙的终极答案，所有武汉人都会异口同声地告诉你：热干面。这碗面，是武汉性格最直白的味觉表达。其灵魂，在于三点：面、酱、人。最精彩的…
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舌尖上的武汉：本地人认可的4家热干面老店，味道正宗，口感醇香 - 今日头条
首先，热干面在武汉的历史悠久，有着深厚的文化底蕴，作为武汉市民日常生活中不可或缺的一部分，热干面不仅是一道美食，更是一种文化象征，热干面的制作工艺独特，口感丰富，深受武汉市民的喜爱。
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热干面竟有6种？揭秘武汉人都不知道的冷知识_腾讯新闻
“武汉热干面细分为生干型、生湿型、半熟型、速冻型及方便型干面、方便型湿面等6个种类，还可通过添加对人体有利的营养成分，制作出多个不同 ...
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武汉·早餐霸主｜好吃的热干面16家店合集-大众点评
走遍大街小巷，吃了几十碗热干面，个人觉得这16家热干面，值得一试！ 1️⃣「铁棚子热干面」铁棚子的热干面，都是老板陈叔叔亲手担的，口感偏硬一些，面条格外筋道。
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一碗正宗武汉热干面的终极指南：从秘制配方到开店攻略，附保定热干面进货渠道 - 知乎
热干面作为武汉的“城市名片”，其制作工艺看似简单，实则暗藏玄机。 想要做出一碗根根分明、酱香浓郁的热干面，需从以下环节精准把控。
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湖北武汉热干面：酱香浓郁的碱面传奇，过早不吃热干面等于白过！
武汉热干面是江城饮食文化的标志性符号，以筋道碱面搭配浓香芝麻酱闻名于世，承载着武汉人 “过早” 的独特生活方式。