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Aug 14, 2024 · 而 TOH 分为国家赛和非洲区决赛，以 CQI 和 SAC 生豆杯测评分标准作为依据，国家赛的优胜者能够代表国家参加非洲区域决赛。 今年早些时候，非洲精品咖啡协会 AFCA 与埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局合作，在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴举办了 2024 年 TOH 比赛。
总结：本次TOH冠军豆日晒组是大坑比，同天到的其他埃塞豆也是新鲜烘焙的，人家是一点燥感没出现，杂味？ 开什么玩笑，在我喝过的100+款咖啡豆中，有杂味的豆子都几乎不超过5款；水洗组是值得下手的，完全展现TOH冠军豆的风采，以上就是本次测评啦谢谢 ...
Apr 12, 2024 · 水洗组冠军来自古姬罕贝拉产区Bule Hamabal处理站，得分87.54。 经典的水洗埃塞调性，清新的白色花香，柠檬糖般的明亮酸质，口感轻柔，如同一杯春日的茉莉绿茶。 秘鲁乐园水洗瑰夏，杯测的时候有被惊艳到，可以媲美巴拿马或埃塞产区的瑰夏。
Oct 2, 2021 · T.O.H竞赛流程如下：在预赛环节先淘汰杯测低于80分以下的批次，逐步挑选出各区域最高品质的生豆进入全国级竞赛，再由国内评审和国际评审一起采用基于美国精品咖啡协会（SCAA）的标准进行杯测与评分，分数最高者即为年度全国冠军。
Oct 23, 2024 · 该款咖啡豆成名是在2017年的时候，由埃塞俄比亚DW咖啡公司送选了“花魁”咖啡豆参加TOH生豆竞赛，并以其浓郁的莓果芳香与奶油般质感夺得了日晒组的冠军。 那么这个让“花魁”知名的TOH竞赛是什么呢？
【豆子信息】 生豆产地：非洲·埃塞俄比亚 处理站：Duwancho 生豆种类：74158、74110 生豆批次：2024年TOH埃塞区蜜处理冠军 杯测分数：88.21 处理方式：红蜜处理 海拔：2,230 - 2,310m 烘焙度：浅烘焙 发酵程度：高 参考价格：0.8/g 【冲煮参数】 滤杯：Kalita 燕市-155 滤纸：Kalita 155盒装 研磨：C40 28格 水质 ...
May 23, 2024 · TOH咖啡生豆大赛全称“Taste of Harvest（收获祭风味大赛）”，是由非洲咖啡协会（AFCA）在非洲产国之间发起的咖啡豆竞赛 1。
