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Xanthan gum is used to thicken dairy products and salad dressings. 黄原胶被用来让牛奶制品和色拉调味剂变厚。 Xanthan gum has also been added to concrete poured underwater, in order to increase its viscosity. 黄原胶还被用来加入在水下灌注的混凝土中，以增加粘度。
黃原膠 （英語： Xanthan gum，音译作 三仙膠），俗稱 玉米糖膠 、 漢生膠 、 山羊膠，是一種糖類（葡萄糖 、 蔗糖 、 乳糖），經由 野油菜黃單孢菌 發酵產生的複合多醣體。
黄原胶 ( Xanthan gum) ，又名汉生胶，是由野油菜黄单胞杆菌 ( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物为主要原料 ( 如玉米淀粉) 经发酵工程生产的一种作用广泛的微生物胞外多糖。
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XANTHAN 释义: a gum produced by bacterial fermentation , used as a thickener, as in commercial foods | 意思、发音、翻译及示例
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Translations of ‘xanthangum’ in Multitran dictionary (English-Chinese). Word forms, pronunciations, examples in different areas and phrases, forum discussions.
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